asam pedas melaka

actually aku xla expert sgt msk asam pedas melaka style ni..asam pedas kn ada byk versi,ada versi thai,versi utara,versi melaka..kali ni aku nk ckp ttg versi melaka ja..sebab tadi masa msk,ada jiran minta resipi,aku suh dia tgk blog,hehehe...

bahan:
ikan kembung/tenggiri
bendi
20 tgkai cili kering(dikisar)
3 bj bwg besar
5 ulas bwg putih
air asam jawa
air perahan limau nipis
1 sudu kecil kerisik
jintan manis
jintan putih
bunga kantan
daun kesum
serai
cara nak masak ni senang saja..kisar cili kering dgn bwg besar,bwg putih,jintan manis n jintan putih..pastu tumis sampai pecah minyak,masukkan kerisik,dengan air asam jawa...masukkan ikan,bendi pastu masukkan serai n daun kesum,perahkan sedikit air perahan limau nipis,gula dan garam....siap la untuk dihidang....

kegemaran keluargaku..

cadangnya balik umah ni,nk diet..tp tuh la,slera membuak2..xtau la..jap gemuk,jap kurus,senang naik,senang kurus..ya la,lepas gian masak..fberet aku masak..dulu masa zaman blaja mlaka dulu,kat sana byk mknn jawa,ayam penyet,dendeng daging,pecal,mcm2 la..salah satu yg jd pberet aku,dendeng daging..memang sedap..slalu masak kat rumah,mmg cara nak masak remeh tp bila makan puas hati yg penting mmg sedap,klu aku masak kat umah aku,daging paling kurang 2kg baru cukup....tak susah nakmasak dendeng ni..lagi satu telur bungkus thai..resipi dari pakcik aku dulu,masa mula pakcik pindah kulim dr penang..besa la,klu kturnan thai tu,klu tak reti masak mmg malu...menu utama rumah aku selalunya ini la..dendeng daging dgn telur bungkus..aku suka msk sebab adik laki aku,abg cik ni tak makan kari2 semua ni..tp klu aku msk dendeng ni,mmg licin jap ja nasi kat uma...

hari yg cerah.............................

maksud hari yg cerah,umpamanya hari yg ceria,takda ribut,takda hujan..macam tu la idup aku skrg..wlpn mcm2 jd kt aku sblm2 ni..alhamdulillah,rezeki semakin murah..aku pun dah dpt keja..bleh bantu keluarga aku..hidup aku pun dah kembali bahagia..berpegang pada prinsip kawan aku"kalau kita ikhlas semua jadi"....Allah tu maha adil,sampai bila dia akan biarkan umatnya bersedih kan???kuasa tuhan depan mata,apa yg orang menyakiti hati kita,kelak dia pun akan dibalas,mcm tu la klu org baik dgn kita,maka blsnnya pun baik..aku pun dah rancang sesuatu yg besar untuk masa depan,tp rasa mcm muda lg..mungkin akan dilaksanakan dlm tmph 2 tahun..bukan apa,hidup kita ni byk yg akan terjadi,kita hny merancang,tp allah yg akan tentukan..sekarang ni baru aku paham,Allah takkan menguji seseorang manusia melebihi kemampuannya melainkan manusia tu saja yg malas berusaha.......

sate kajang again!!!!!!!!

pakcik aku kena p kursus di PD..aku sja la gatai mulut ckp kt makcik,kat PD ada jgk cawangan sate kajang..makcik pesan le kat pakcik suh beli sate kajang..aku ni mana makan benda pelik2,tp bila jumpa sate kajang,daging arnab pun aku tibai...hahaha~...pakcik kol,kat dengkil ada jgk cawangan tu...so,dapat la merasa..pakcik beli arnab 20,ayam 5,daging 5..yg bestnya sate ni,daging arnab tak rasa arnab,lagi sedap dari ayam,kuahnya tak yah la nak cakap la..memang berbaloi and puas law mkn,kena 5 cucuk pun bleh tertido dibuatnya...mama aku mgidam nak makan ni,tp aku suh tunggu konvo aku bln 7 nt,sama la dgn si dia,suma tringin nk mkn,tp tunggu nt la ek...

coklat cheesekek n coklat ganache

hari ni baking my kek again..sbb cupcake da licin..gemuk la aku nt...to makcik n pakcik,nt klu ahli keluarga anda berat n tayar keta pancit masa trip kita nt,saya tak bertanggungjawab..gaga~..bahan2 bakeri ada banyak lebih,so abiskan la,buat la coklat ganache dgn coklat cheesekek ni...pastu saja ja la deko sikit2.....ni la hasilnya..............................

nurul cuppies and fruit cistat lagi!!!!!!!!

aku klu mai uma makcik aku kat klang ni,memang suka buat kek,cistat ni..anak2 makcik,pakcik dgn makcik suka mkn..nak beli mhl,pastu mst xckup...aku lebih suka buat sendiri..so,buat la cupcakes coklat..deco cupcake..hentam2 je corak tu..setakat untuk makan sendiri bleh la..kali ni makcik aku tlg,ringan cikit keja aku..buat byk corak,pastu doh lebih buat cistat arituu ada lagi..buat untuk pakcik kesayangan aku tu,aritu buat dia sempat makan cikit ja sebab kelam kabut nak pegi kursus..sempat la buat dalam 15 biji fruit cistat dgn blueberry cistat lg....

cistat dan fruit cistat

aku ni memang peminat setia tart ni...nak beli mmg mahal,tmbh klu filing ada cheese cream...alternatif,aku blaja buat sendiri..dah selalu sgt buat blueberry je,aku try buat fruit cisat dgn strawberry cistat..mula buat masa kenduri jiran aku,makteh..rasanya boleh tahan la...lepas la setakat nak makan sendri tu...sekarang ni aku buat di klang plak,untuk auntie dgn uncle kesayangan aku,diorang memang suka makan cistat ni...dulu aku sempat buat blueberry cistat je kat umah makcik,sekarang aku sempat la buat blueberry,fruit dgn strawberry cistat...malangya pakcik kena p kursus...simpan dulu setengah,dia balik nanti buat lain....buat ni memang "renyah" kata orang Kedah,kadang2 rasa mcm nak humban je doh tu,tp bila dah siap tgk leganya rasa...sape2 yg minat tu bleh la cuba buat,tak susah pun,cuma kena rajin sikit la....

Gamitan Selera Bagan Seafood,Port Klang....

ni entry paling excited aku nk share..sebab dah lama menanti saat ni...time makan-makan...yahoo..pakcik aku belanja makan seafood...di Port Klang,tepi laut jugak...banyak kedai seafood yang fresh kat sini,tp bagan seafood jadi pilihan sebab pakcik selalu makan sini..tapi malam ni ditemani saudara baru iaitu bakal abang ipar aku(bakal suami kaklong),shawn naufal dgn kaklong ada sekali...sekali lagi pegi makan malam ni kat sana..menu malam ni pakcik yang pilih..menunya tauhu sizzling,ketam sweetsour,ikan senangin stim thai,sotong goreng tepung,koey teow seafood,asparagus goreng belacan dan jus oren..memang puas hati tambah-tambah aku ni peminat setia seafood...apa pun,kredit n jutaan tima kasih kat pakcik..jasamu dikenang,hehe.....

Kerlipan Lampu di I-City,shah Alam..

rasanya 1 malaysia dah tau tentang pokok lampu yg terbesar di malaysia,sebenanrnya dah dua kali aku p..masa kali pertama dulu still 'mamun lg,ya la,baru balik dari sabah,malam tu p,memang rasa ngantok je..kali ni p umah pakcik di klang,segar la sikit sebab dari klang dlm 15 minit camtu sampai la...i-city ni 1 tarikan baru la kat shah alam ni..semua benda yg ada kat situ mcm pokok,binatang semua cahaya lampu-lampu kecik,bentuk macam real..dulu masuk free je,sekarang 1 keta fees rm10...berbaloi la..dalam i-city tu selain pameran lampu,ada pameran pertunjukan reptilia liar macam anconda,iguana,kura-kura dua kepala pastu bleh bergambar dgn mcm2 reptilia mcm ular,burung kakak tua,n byk lagi la..pastu bleh naik kuda,ada snow walk iaitu salji..tapi i-city ni selalu orang pegi malam la..lagi lewat malam lagi bertambah la orang pegi..kali ni pegi dgn family pakcik aku...

aku nak cantik dgn 99 Miracle Produk

ni la set kisihatan 1,set lengkap untuk sebulan penjagaan dalaman dan luaran

aku hampir putus asa dgn masalah muka aku ni...dulu dah tak der masalah,salah makan cikit je,jadi teruk,balik2 tempat yg sama timbul jerawat..pegi check doktor kulit,muka aku yg bengkak besar tu bukan jerawat,tp alahan ataupun resdung yg kuat..tak boleh langsung pakai produk yg ada bahan kimia sebab kulit aku jenis sensitif..di facebook,banyak sangat aku tgk satu produk testimoni 99 face miracle produk..ada macam2 produknya..prosuk ni berasaskan herba dari 99 kepulauan langkawi..banyak aku tgk yg alami masalah mcm aku berjaya diselesaikan tp memakan masa sikit la sebab 100% bebas bahan kimia..so,aku mencuba set kesihatan 1..ada 99 face cleanser..iaitu pencuci muka yg tak yah pakai toner dah,lepas kali pertama guna,aku rasa kulit muka aku licin sangat sebab sehari sebelum pakai,aku ada jerawat baru nak naik sebab makan udang..pastu lepas makan tengah hari,aku makan jamu multipurpose dan jamu neem plus,kedua-dua jamu ni untuk masalah dalaman seperti ubat resdung,cantikkan kulit,macam2 jenis penyakit la,terutama wanita...badan rasa ringan,kulit rasa lembut dan senggugut aku berkurang..padahal aku baru 4 hari guna produk tu..yang penting jamu tu tak memanaskan badan..lepas tu aku tempek la miracle mask,buat macam bedak sejuk,pakai sampai tertido,besok pagi jaga,muka aku nampak berseri..keyakinan aku bertambah la..bukan apa,boyfren pun komplen aku ni ada jerawat..kawan dia tak der jerawat..mana la tak kecik hati aku..tunggu la nanti aku tunjuk dekat dia muka baru aku ni...pastu sebelum nak keluar rumah,aku pakai extra moist dia..dia bau macam minyak bijan,tapi lepas 20 minit pakai,muka jd segar dan senang nk pakai makeup..cuma aku belum try lagi freegift dia iaitu sinus herb untuk sauna muka dengan miracle tea...apa pun aku bersyukur pada Allah s.w.w sebab temukan aku dengan produk ni...aku akan terus guna sebab ni rawatan dalaman dan luaran...

makan di Ichiban Ramen Sunway Pyramid

ni plak set pencuci mulut yg aku sendiri lupa apa namanya

ni kaklong yang pesan,teriyaki chicken set

ni la chicken katsu nasi yang aku pilih

disebabkan aku ni sekarang 'addicted' tgk citer korea,tringin tol nak makan ramen(mi jepun)...sedap tgk diorang mkn tu...so,kebetulan kaklong aku dah move pindah dok di bandar sunway,sebelah j e dengan sunway lagoon,dekat jugak la dengan sunway piramyd..aku semalam baru sampai dari melaka,perut memang tgh lapar,masa untuk makan la...so,aku tekad nak mkn makanan yg sedap..lastly kakling aku choices makan di ichiban ramen restoran japanese-korea yang halal kt sana...terus je la masuk...selalunya makan jepun ni aku suka makan sushi,ramen,tepannyaki dgn dorayaki jer..terbaru ramen..tak pernah makan kat citu,selalunya makan di sushi king atau shabu-shabu train di berjaya times square kl..semalam order la aku chicken katsu(nasi dgn ayam dimasak ala jepun),kaklong teriyaki chicken set,dengan apa ntah namanya lagi satu untuk cuci mulut..air aku dgn kaklong minum watermelon jus..sedap dan kenyang jugak la...lepas dah habis makan,round2 la kat sekitar tu...dah tekad,nanti datang lagi nak pegi sunway lagoon plk..dulu pernah pegi,tp masa tu tak best sgt sbb budak2 lg..so,nanti petang aku balik klang plak,umah pakcik aku...nanti pakcik belanja makan seafood di port view...walaupun tak sempat makan seafood di port view Kota Kinablu di Port Klang pun bleh la..

sepetang di Perdana Park,tanjung Aru,Kota Kinabalu

tanjung aru merupakan kawasan yg agak popular di kota kinabalu sabah,kat situ la terletaknya airport untuk kkia n terminal dua untuk air asia..tahun ni dua kali aku ke sabah,dan bulan 5 nanti kali ketiga..sebab kerja aku berkaitan di sana nanti..so,masa kali kedua pegi KK ni,petang tu pegi la tempat trikan terbaru di KK ni,Perdana Park,taman rekreasi yg ada air pancuran berirama...tayangannya ada banyak sesi,tak salah aku kali pertama jam 6-7,di sabah kul 6 dah gelap..ramai pelancong datang sana sebab berdepan dengan airport KK..so,aku sempat la tengok persembahan air tu...diorang pasang lagu,air terjun tu seakan-akan menari ikut irama muzik tu...memang best la...kali pertama datang KK dulu tak sempat singgah sini..tapi ni la...lepas balik dari KK kali pertama,2 minggu lepas tu pegi lagi,dapat juga aku pegi perdana park ni..lepastu terus pegi makan di tanjung aru tu n jalan di sekitar pantai...bulan 5 pegi KK nanti cadang nak pegi Pulau Manukan dengan Monsopiad Cultural village...entry seterusnya aku akan cerita kisah dan adat kaum bajau islam kota belud di Tuaran,tempat yang aku menginap nanti...tunggu ya....

puding karamel aku...............

ni sebenarnya makcik aku yg mula ajar wat dulu..pena wat utk bf dulu... dia kata sedap..hehe...saja nk share kt cni sebab nt tkt lupa,sape nk try wat bleh la cuba...mst jadi...



bahan-bahan:

4 biji telur

1/2 tin susu cair/segar

1/2 caman gula halus(dikisar)

1/2 sudu esen vanilla

1 sudu mkn tepung castard

1 1/2 cawan air



untuk sos karamel:

gula pasir

air



cara nak buat:

1.masukkan semua bahan dalam msin pengisar pastu kisar dalam masa 3-5 minit,pastu tuangkan ke dalam dulang and then kukus je sampai 20 minit..

2.pastu nak buat sos karamel,masukkan gula dalam periuk dgn sedikit air,kacau sampai garing,pastu tambah lg air,jgn lama,nanti pahit...

3.puding yang dah siap kukus tu masukkan dalam peti sejuk,pastu bleh la tuangkan sekali sos karamel tu sedap makan bila sejuk....

Rayyan melangkah setapak lagi.......

rayyan umur dah pun setahun 3 bulan...dahbesar adik aku ni sorang...makin cerdik plak tu...sekarang dah x minum susu NAN,bertukar ke Anmum Esenntial utk 1 tahun ke atas...aigoo,dah tembam...dah pandai cakap...kalau tengok orang mkn n bawak makanan je dah pandai ckp "nak kit"..maksudnyer minta cket ler tu...mandi pun dah xnak mandi dlm bathrum,nk mndi kt luar uma...pastu kalau nampak sape je lalu,mesti pgl ajak main bola...aritu nampak ayah aku kira duit,dia buang kertad amik duit...budak zaman sekarang xpert btul....aku dulu umo 5 tahun org bagi duit pun tak reti apa lg..nakalnya semakin menjadi2...tiap ari kalau nmpk muka kaklong aku je buat mulut lapar...dah tu gelak tak mcm biasa,gaya menggoda...alahai rayyan buah hati kakngah dunia akhirat...rindunyer...balik nanti sebulan je la dapat jumpa,pastu aku terbang jauh lg...................untuk cari rezeki buat keluarga tersayang....

besday rayyan yg pertama

sebenarnya besday ni x plan pun,sebab masa besday aku pegi kota kinabalu..kaklong yg plan nak celebrate besday...last minit,salun kakak aku kena tutup sebab tanah kedai dia krajaan langkawi nak amik wat hotel so dia kena urus hal dia di sana...so aku pikir mmndgkn ni la yg ptama besday budak tecik tu,aku pun sambut la scr kelam kabut..keke aku wat sendiri...coklat vanilla spongekek...hentam sja la...makan ari tu ada bihun goreng,spageti,puding,nuget,makanan ringan dgn goodies beg untuk bebudak..ramai jgk yg dtg...plg best ayah aku smenagt toi tiup belon..hehe..rayyan plak seronok law ramai orang kt umah...syok ja dia berlari sana sini...seb bek tak masuk dalam belanga..hahaha...ramai yang mai..tetamu dr petang sampai la malam...tak behenti mai...ni la budget party adik aku...last minit plak sebab sehari lepas wat tu aku terbang ke sabah...apa pun,kakngah doakan haziq rayyan bin ishak menjadi anak yang soleh dan berguna pada masa akan datang...seindah nama yang cerdik serta penjaga pintu syurga..kakngah doakan rayyan jadi anak yang baik nanti...